I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (N.A.S.) di Parma, unitamente al personale del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione della locale Azienda USL, hanno effettuato un’ispezione igienico-sanitaria presso un ristorante etnico sito in città. L’ispezione ha rivelato gravi carenze igienico-sanitarie.
Durante il controllo, sono state rilevate numerose irregolarità, tra cui la presenza di scrostature sulle pareti dei locali cucina e dispensa, contenitori per rifiuti privi di coperchio ad apertura automatica, blatte morte sul pavimento e sulle attrezzature nel locale cucina, e sporcizia vetusta sugli scaffali del locale dispensa. A causa di queste gravi carenze igieniche, è stata disposta l’immediata sospensione dell’attività fino al ripristino delle idonee condizioni igienico-sanitarie. Al legale responsabile del ristorante è stata contestata una violazione amministrativa che comporta una sanzione pecuniaria di 1.000 euro.
L’attività dei Carabinieri N.A.S. di Parma prosegue con l’obiettivo di garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie, a tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare.
(17 luglio 2024)
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